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2.3 氨基酸对烘烤牛肉饼中杂环胺生成的影响表4列出对照肉饼和含有0.1％，0.5％和1.0％氨基酸的肉饼中游离杂环胺含量。在对照组中检测并定量6种杂环胺-PhIP、去甲哈尔满、哈尔满、MeIQ、4，

地贫是一种遗传性疾病，常常给患者和家庭带来困扰。如果夫妻中的一方患有地贫，备孕时需要特别关注这个问题，以降低遗传给下一代的风险。夫妻双方应该接受基因检测。这可以帮助确定哪一方携带地贫基因，从而制定合适

中国消费者报上海讯记者刘浩）7月17日，记者从上海市嘉定区市场监督管理局了解到，该局以医疗器械安全宣传周为契机，召开了嘉定区医疗美容药械化质量安全推进会暨典型案例以案说法大论坛。嘉定区市场监管局党组成

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夏季气温高热，对于销售易挥发有机物的建材市场来讲，危险系数比较高。针对此情况，7月25日，北京市石景山区市场监管局集中检查了集中销售含有挥发性有机物的涂料的经营主体，共发现5家经营主体在售的部分相关产

玻璃是我们日常生活中经常接触和使用的物品，从玻璃杯这类生活用品到玻璃幕墙一类的建筑装饰材料，玻璃为世界文明的发展做出了非常大的贡献。例如我们常常听说的教堂花窗玻璃图案，常用于制造教堂花窗玻璃图案，性能

中国消费者报报道记者贾珺）今年以来，北京市市场监管部门聚焦食品领域群众反映强烈、社会舆论关注的突出问题，在全市范围内组织开展“打击整治食品违法犯罪治乱除害五大战役2023）”专项执法行动，查办了一批典

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中国消费者报报道记者冯铁飞）今年以来，山西转型综合改革示范区以下简称山西综改示范区）市场监管局加强督导促落实，坚持规范引领和监管并重，深入开展食品安全“两个责任”落实和“你点我检”活动，对辖区内重点区

玻璃品种多，用途广，除了常见常用的石英玻璃、钢化玻璃以外，还有光学玻璃、变色玻璃、夹层玻璃等各种类型。由于玻璃种类丰富，想要挑选合适的类型便更显重要。为了能够找到合适的玻璃制品，我们需要对各种玻璃有所

执法人员检查景区餐饮单位食物贮存情况。近日，北京市东城区市场监管局多措并举，持续强化旅游市场食品安全监管，加大对旅游景区及周边、涉旅餐饮等单位、北京火车站周边经营主体的检查力度。中国消费者报记者董芳忠

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中国消费者报南昌讯李泽林记者朱海）自制止餐饮浪费行动开展以来，江西省市场监管局大力弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，严把食堂关口，积极践行《反食品浪费法》，深入推动反食品浪费工作。围绕机关食堂食品采购、

中国消费者报报道陈琼英记者张文章）7月7日，一本还散发着油墨香的《消费投诉举报处置指导手册》以下简称《指导手册》）在福建省厦门市湖里区市场监管局“上岗”了。记者了解到，编写《指